Sevgili Şebnem Deniz’in tarifini dün uyguladım. Normalde içinde tarçın ve karabiber olduğu için pek tercih etmeyeceğimi düşündüğüm bu tariften dün gece ve bu sabah iki bardak içtim. Tadı gayet güzel. Karabiber biraz genzi yakıyor ama metabolizmamı hızlandıracaksa yaksın çok da sorun değil.

İçindeki tarçın şeker ihtiyacını da ortadan kaldıran bir baharat.

İster sıcak ister soğuk istediğiniz gibi tercih edebilirsiniz.

4 e bölünmüş bir elma,

4 e bölünmüş bir limon,

1 tatlı kaşığı tane karabiber,

bir kabuk tarçın,

6-7 adet karanfil,

3 litre su.

Kısık ateşte 1,5 litre kalana kadar kaynatıp süzülmeli. Yaklaşık 2,5 saat sürüyor.

Limonları ve karabiberleri ezmemek gerek. Acılaştırıyor. Ezmeye de gerek yok zaten, o kadar süre kaynarken özdeşleşiyor hepsi. İstediğiniz kadar içebilirsiniz. Ben bu sabah aç karına içtim yine de midemi bozmadı. Umarım işe yarar. Sizin de pratik tarifleriniz var ise faydalanmamız için yorum bırakabilirsiniz.